y a pas que les musulmans...
on n'apprécie pas en général que quelqu'un d'autre touche à des croyances sacrées ou à une foi qu'on n'aura pas appris à mettre en cause soi-même (que ce soit en Dieu ou en autre chose)
un musulman "modéré", comme il y en avait tant avant en Tunisie, ne verrait rien à redire à une blague "religieuse", tout comme un chrétien ou un juif modéré.
je pense que c'est tout simplement "l'obscurantisme" et le retour en arrière qui font qu'on a cette impression, or ce n'est pas relatif qu'aux musulmans.