Pénurie et marché noir du pain dès le 1er jour de Ramadan
Il
était encore 16h00, et pourtant le monde qu'il y avait devant les
boulangeries, donnait l'impression qu'on est déjà le 12/12/2012.
J'étais
parti à "Kouchet el Bellar" au kram, la plus réputée et parmi les plus
proche de chez moi, croyant qu'elle est capable de produire plus que les
autres boulangeries pour répondre à toutes ces demandes de pains ....
Aucun n'achetait "
une" baguette ou "
un"
pain, la majorité était au-dessus de 5 pièces par personne. Je me suis
quand même aventuré et j'ai attendu mon tour dans la foule malgré mon
agoraphobie, sachant qu'une foule en Tunisie est toujours synonyme de
stress, bousculade, bagarres, irrespect, impatience, odeurs,
... et j'en passe. Sur ce coup j'ai très mal calculé le temps, en
constatant que le boulanger arrive chaque 20 minutes avec une 30aine de
pains qui disparaissent en 10 secondes maximum. Il m'a fallu en fin de
compte à peu près 40 minutes d'attente pour avoir enfin mes 2 baguettes.
Mais
la grande surprise m'attendait à la sortie où j'ai retrouvé quelques
uns de ceux qui ont raflé une grande quantité de pain à l'intérieur et
qui étaient là dehors à les revendre au "
marché noir" juste devant la boulangerie !!!
Comme
quoi le tunisien n'en rate pas une pour profiter de la voracité et de
la rapacité de son prochain, en restant fidèle à des mêmes méthodes
devenues très cultes.