ZohraLambouKa
Australopithecus
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 |  Sujet: La saison de la tomate défraye la chronique  4/9/2009, 14:10 | |
| - Citation :
- TUNeZINE News Agency
Le Marché des tomates vertes pour la slata tounsia reçoit la certification bio-régal
Samedi, 4 mars 2006 réactualisé pour IGOR...
TNA
La certification "bio-régal" a été remise, aujourd’hui samedi, au marché des tomates vertes pour la salata tounsia. A cette occasion, M. Lakhdher Khadhraoui, grossiste général du marché aux légumes a donné la déclaration suivante : ’’J’ai été très heureux, aujourd’hui de recevoir, du Ministre de l’agriculture et du navet national, la certification "bio-régal" du marché des tomates vertes pour la salata tounsia.
Notre fameuse slata résulte de l’union des ingédients de plusieurs légumes locaux. C’est une occasion pour moi, de remercier vivement le vinaigre Zeste-Amer Bien Assaisonné qui a toujours fait preuve de dégagement d’acidité en faveur des pommes de terres des navets et de l’intégration des courges dans la salade jardinière .
Notre marché ambitionne d’être un espace ouvert à tous les marchants de légumes, et à tous les végétaux tunisiens susceptibles d’apporter une nouvelle recette au marché du pays, dans le cadre bio-régal" et du respect des ingrédients du régime santé. Notre marché sera aussi un cadre idoine pour le renforcement de la conscience alimentaire, et la sensibilisation sur l’importance culinaire dans l’enracinement d’une culture de céleri et de persil dans des champs arides et désertiques.
Le Marché des tomates vertes pour la slata tounsia sera également un espace de lutte contre toute atteinte aux recettes bio-naturelles. Notre marché privilégiera l’interaction avec les piments forts de l’état végétatif et les différents poivrons de couleurs, pour la réalisation de ses salades’’. | |
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