Liqueur de Hendi (figues de barbarie)

Hier lors d'un pot fait par un collegue sicilien, j'ai goute a une liqueur assez originale celle du hendi ... c'etait sirupeux, tres succres (ca rappelle un peu le limoncello) mais drolement bon !!

voici la bete

Je me demande si en tunisie cette liqueur existes ?? apres tout en tunisie on a fait des liqueurs de presque tout les fruits qui se trouvent en abondance dans le pays (les figues, les les dattes, le legmi etc ...)


Encore un projet qui pourrait etre tres prometteur !!

bonne idée

on pourrait même faire de la tequila nord africaine

Ghoul a écrit:

bonne idée

on pourrait même faire de la tequila nord africaine

En effet ... lors de notre prochain meeting .. on pourra discuter business

Maniac_Cop a écrit:

Ghoul a écrit:

bonne idée

on pourrait même faire de la tequila nord africaine

En effet ... lors de notre prochain meeting .. on pourra discuter business

... je suis partant

C'est simple les mecs, vous vous chargez de la distillation en France vu que c'est galère de monter ce genre de projet en Tunisie. Et moi je me charge de la collecte et de l'export de la matière première (dhlaf w hindi )

Ghoul a écrit:

C'est simple les mecs, vous vous chargez de la distillation en France vu que c'est galère de monter ce genre de projet en Tunisie. Et moi je me charge de la collecte et de l'export de la matière première (dhlaf w hindi )

Il y a dans ma région d'origine (la Drôme) une bonne distillerie très dynamique et qui aime innover avec les liqueurs. C'est un projet qui peut l'intéresser. Je peux effectuer une première démarche marketing pour connaître les éléments nécessaire au cahier des charges. Ensuite nous étudierons la faisabilité de l'export des fruits en questions.

D'ailleurs, pour le premier dossier j'ai besoin d'infos sur la figue de barbarie tunisienne pour pouvoir la vendre.

Et moi j'ai un ami qui travaille dans l'agricole et a déjà quelques circuits d'export de matière première. Je manquerais pas de lui poser la question sur la faisabilité.

Ghoul a écrit:

Et moi j'ai un ami qui travaille dans l'agricole et a déjà quelques circuits d'export de matière première. Je manquerais pas de lui poser la question sur la faisabilité.

Sans oublier la "recette" ... tres important !! et pas si evident de trouver ..

[HS : Maniac, cette conversation me fait rebondir sur une rubrique qui pourrait se développer avec les alternautes : "les projets alternautes". Car nous savons bien que la majorité des projets qui se montent se font par des réseaux et du relationnel. Et la communauté alternautes est un réseau qui peut permettre quelques projets d'être au moins discuté, comme celui de la liqueur d'hendi, voir d'être aboutis. Et là j'ai bien envie d'avancer le projet en question. Non pour y faire fortune mais parcequ'il me plait bien et son idée me semble viable.]

je penses également que c'est une idée viable. En fait en Tunisie notre agriculture est trop peu sophistiquée, toutes les voies de la transformation des produits de nos terres n'ont pas été explorées. C'est un grosse filière de développement s'il y a ceux qui veulent bien s'y consacrer.

elle me rapelle po le limencello mais kand elle est bien vieilli elle me rapelle le mescal

Vous aurez certainement besoin d'un gouteur Hips !

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